Dazio Roma - Pizza

Bietoline sbollentate e saltate, besciamella e parmigiano reggiano

Zucchine, provola, parmigiano, mozzarella, pepe nero e mortadella

Crocchette di patate e cavoletti di bruxelles schiacciati e fonduta di parmigiano reggiano

ristto al pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano, mozzarella fiordilatte d'Agerola e basilico

Lasagnetta in bianco con ragu toscano, besciamella, e parmigiano

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, alici del Cantabrico e origano Calabro

pomodoro San Marzano, aglio e origano calabro

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola ventricina e olive taggiasche

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi e rosmarino fritto

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di agerola e basilico

funghi champignon, salsiccia di prosciutto e mozzarella fiordilatte di Agerola

Fiordilatte, bavarese di melanzane, zucchine, peperoni e basilico

Zucca, castagne e porcini trifolati

Fior di latte, kiwi confit, mortadella piastrata e brie

Ragu in bianco di macinato misto, fior di latte, salvia
Timo e alloro, besciamella e parmigiano reggiano

Fior di latte, pepe timut, patanegra e carciofi alla romana

Fior di latte, ventricina piccante, crema di cicoria e pecorino

Fior di latte, salsiccia a carpaccio, fluidgel peperone giallo e rosso

Fior di latte, pollo boscaiola, crumble di olive, rosmarino fritto, champignon e salsa aioli

Puntarelle, alici e stracciatella

Fior di latte, porcini in polvere, prosciutto crudo,
Scamorza e uovo

Fior di latte, mortadella, prosciutto cotto, velo di pasta all’uovo fresca, fonduta di parmigiano e noce moscata

Fior di latte, verza, carota, zucchine e bieta

Fior di latte, parmigiano, taleggio, provola, gorgonzola, rucola fry e chutney di pesca

Fior di latte, asado, chimichurri

Mousse all’arachide con inserto al caramello salato, rivestimento croccante al cioccolato al latte e arachidi

Babà napoletano bagnato al rum

Crema al Mascarpone, Pan di Spagna bagnato al caffè, cacao e gocce di cioccolato

Biscotto sacher, mousse al cioccolato fondente, Gelee albicocca, glassatura a specchio fondente e deco cioccolato

Base friabile al biscotto, crema al formaggio, vellutata mousse al mirtillo viola

Una fresca Bavarese al limone con gelee ai frutti di bosco, pan di Spagna, confettura ai frutti di bosco, lucente glassa Yellow e meringa flambata

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara. Vol. 5%

Strong lager ispirata alle maibock. Birra ambrata chiara. Intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo. Poco luppolata con aroma di luppolo assente. Caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente.

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula. Molto fruttata e poco amara

Birra doppio malto, marcatamente amara con note aromatiche e retrogusto erbaceo

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. Vol. 6.9%

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata. Poco amara

Birra chiara dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo. Vol. 5.9%

Amber lager ispirata alle bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa, sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso. Non ne potrai più fare a meno.